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ASI LLEGUE AL CONTROL DE COSTOS

Fue una Fuente de Soda, en Lima, en la Avda La Marina, donde advertí que sin Control el negocio no funcionaba.

 

Me robaban en todos los sitios   -en las compras

                                               -en la

                                               -en el almacén

                                               -en la cocina me comian la comida

 

Al final del mes, no sabia si ganaba o perdía, sólo advertía que mis ingresos no aumentaban.

Y DECIDI HACER UN CONTROL DE COSTOS SOBRE MI REALIDAD

Mi nombre: Carlos Labarga G.

                                           Profesor en Cordon Bleu

                                           Profesor en Gastrotur

                                           Exdirector Académico del INAT (Trujillo)

                                           Administrador en diferentes Restaurantes

                                           Asesor en Costos de Restaurantes

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Comparte conmigo tu experiencia escribiendome a:

 

carlos_labarga_gonzalo@hotmail.es

© 2014 by LAGON (Sistema de Control de Costos). Derechos Reservados para Carlos Labarga Gonzalo.

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